3 Resep Praktis Kreasi Ayam Kukus Rendah Lemak Cocok untuk Menu Diet

thedesignweb.co.id, Jakarta – Ayam masih menjadi jenis protein terpopuler yang mudah disiapkan. Saat ini teknik mengukus merupakan cara memasak yang mudah dan mengurangi penggunaan atau konsumsi minyak.

Selain itu, ayam kukus juga bisa menjadi menu yang enak dan cocok untuk Anda yang sedang diet, tanpa kehilangan sumber proteinnya. Seperti tiga resep ayam sehat yang dihimpun tim gaya hidup thedesignweb.co.id dari Cookpad pada Sabtu, 26 Oktober 2024.

Bahan Ayam Akar Jahe @indah_kurniasari Mudah:

4 potong dada ayam

Potong 1 potong jahe menjadi batang korek api

2 bawang merah

3 cabai rawit

Acar:

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1/4 sendok teh bubuk cabai

1 bagian jahe giling

1,5 sdm tepung beras rose brand

Cara membuat: Bersihkan dada ayam. Masukkan ke dalam kotak. Tambahkan acar menggunakan tepung beras rose brand. Gosokkan ke dada ayam sambil dipijat. Tutup kotaknya. Simpan di kulkas minimal 1 jam (saya simpan semalaman untuk dimasak besok paginya). Dalam wajan panas, siapkan dada ayam yang sudah direndam. Masukkan potongan jahe, bawang bombay dan cabai merah dengan api besar. Tambahkan dada ayam. Kukus dada ayam menggunakan metode slow cooker, diamkan di dalam kukusan selama kurang lebih 30 menit. Bangkit dan sajikan. Ayam kukus ini memiliki rasa yang ringan dan pedas dengan jahe. Meski bumbunya sederhana, namun rasanya mampu menembus lapisan jamur. 

Berikut resep ayam mudah dari akun @mayhai_107. Versi ini memerlukan komponen berikut:

500 gram fillet paha ayam

2 siung cincang

1/4 bawang bombay

5 cm jahe giling

1 skala

1/4 sendok teh bubuk cabai

1 sendok makan saus sambal kaldu bubuk Bahan:

1 skala

5 cabai merah

2 siung bawang putih

1 sendok makan kecap

3 sendok makan minyak goreng

Caranya campurkan ayam, masukkan ke dalam wadah tahan panas, lalu masukkan dan campurkan dengan bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tambahkan kecap asin dan kaldu ayam yang sudah disiapkan untuk disajikan bersama sausnya

Berikut resep Airfryer Steamed Chicken dari akun @elabundaela. Versi ini memerlukan komponen berikut:

4 potong ayam, cuci bersih lalu potong-potong

2 siung bawang putih, cincang

Jeruk bali, cincang

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap

1 sendok makan minyak wijen

1/2 sendok teh jamur

1/3 sendok teh cabai rawit Cara membuat : Siapkan, lalu campurkan semua bahan yang diperlukan kecuali ayam dalam mangkuk tahan panas. Benar dan bagus. Masukkan ayam, lumuri dengan bumbu hingga tercampur rata. Siapkan wadah air fryer, masukkan air, lalu masukkan ayam. Kukus selama 15 menit dan sajikan dengan bawang goreng