3 Resep Praktis Mi Kangkung Belacan, Alternatif Mi Goreng Supaya Tak Bosan

thedesignweb.co.id, Jakarta – Mi Kangkung Belacan merupakan salah satu khazanah masakan dan budaya Indonesia. Belacan atau yang di Indonesia disebut terasi merupakan nama yang populer di negara tetangga.

Mie kangkung populer di kota Medan yang dekat dengan Malaysia sehingga berdampak pada cita rasa makanan. Sumber Antara, Sabtu 23 November 2024, Kangkung Belacan Mi sendiri merupakan sejenis mie goreng dengan bumbu ala udang atau Belacan, bumbu masakan yang terbuat dari ikan kecil atau udang.

Ingin melakukannya sendiri di rumah? Simak tiga resep bermanfaat Mie Belacan Kangkung yang dihimpun di halaman Cookpad.

Mie Belacan Kangkung @ed1119 Bahan :

1 bungkus mie goreng instan

1 butir telur

70 gr Kangkung

30 g kacang (opsional)

1 bawang merah bawang putih

1 siung bawang putih

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 lembar banci

2 gram tiram, 1 sendok teh Ebi

1/2 sendok teh saus jamur

1/2 sdt kecap manis Cara memasak: masak hingga matang, angkat, sisihkan. Tiga iris bawang bombay, cabai rawit, angkat. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit dan masukkan udang dan petis sambil dipecah. Setelah semuanya matang, masukkan telur, rebus telur dan masukkan mie, aduk rata. Tambahkan air sayur, buncis, aduk rata. Tambahkan tepung mie instan, kecap asin dan kaldu jamur, aduk rata. Cek bumbu, taburi daun bawang, angkat dan sajikan.

Berikutnya Mie Kangkung Belacan dari akun Cookpad @iraninara. Menu ini memerlukan hal berikut:

1 bungkus mie goreng instan

1 ikat kangkung, buang daunnya

1 butir telur, kocok rata

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng bumbu:

3 bawang merah

1 siung bawang putih

2 cabai merah keriting

1/2 bungkus terasi ABC Cara membuat: masak hingga mie setengah matang, angkat, tiriskan. Membawa pergi. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk rata, keluarkan dari pinggir wajan. Tambahkan bumbu halus, masak hingga harum. Lakukan dengan baik. Tambahkan mie, kangkung, mie instan, garam dan gula. Lakukan dengan baik. Tes rasa. Masak hingga kangkung matang. dilayani.

Selanjutnya Mie Kangkung Belacan dari resep Cookpad @mira_rozanna. Resep ini memerlukan hal-hal berikut:

500 gr mie air kuning

1 ikat kangkung, buang daunnya

100 gram udang

1 butir telur

1 sendok teh kecap manis

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh jamur giling:

1 siung bawang putih

3 bawang merah

5 cabai merah

10 cabai rawit

1 sendok teh tepung udang

1 buah tomat, potong-potong.

Caranya : Perbaiki barangnya. Campur bumbu dan potong tomat. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan udang, garam, jamur dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu untuk memasak udang atau air biasa. Tambahkan tomat, kangkung dan bawang kuning. Aduk rata. Matikan kompor dan cek rasanya. Aduk rata. Matikan kompor dan cek rasanya.