Mengenal Konro Karebosi, Kuliner Legendaris di Makassar
thedesignweb.co.id, Bandung – Indonesia adalah negara dengan ribuan pulau dan ratusan suku. Setiap daerah mempunyai adat istiadat dan tradisinya masing-masing yang unik dan menarik.
Selain itu, keberagaman budaya yang dimiliki Indonesia membuat negara ini memiliki kuliner yang sangat istimewa. Makanan penutup ini biasanya tidak hanya enak tetapi juga menggunakan makanan khas setempat.
Misalnya saja salah satu bahan makanan yang umum digunakan di Indonesia adalah rempah-rempah. Makanan Indonesia memiliki banyak manfaat karena mengandung lemak dan protein sehat.
Makanan Indonesia kaya akan serat sehat. Makassar merupakan salah satu tempat yang kaya akan makanan lezat di Indonesia.
Makassar mempunyai banyak sekali makanan lezat seperti Koto Makassar yang merupakan sup lezat yang dimasak dengan banyak bumbu.
Jika Anda berkunjung ke Makassar, Anda wajib mencoba makanan Konro dalam bentuk sup atau semur. Sop konro Makassar yang diperkenalkan oleh Indonesia.go.id terkenal dengan bahan utama iga yang dibalut daging dan bumbu khas.
Hidangan ini paling enak disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan kuah berwarna coklat tua yang dibuat dari resep kluwek. Di Makassar ada salah satu tempat memasak Konro yang terkenal, yaitu Konro Karebosi.
Menurut banyak penuturan, Konro Karebosi merupakan restoran yang menyajikan menu konro tradisional Makassar. Restoran ini memiliki cita rasa yang luar biasa dan dikenal sebagai restoran terpopuler di Makassar.
Dikenal dengan nama Konro Karebosi, tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1968 dan masih menjadi tempat populer. Tempat ini selalu ramai dikunjungi wisatawan, penduduk lokal dan wisatawan.
Selain itu, Konro Karebosi menawarkan hidangan spesial seperti Sup Konro dan Bakar Konro. Resep yang digunakan merupakan resep keluarga yang diturunkan secara turun temurun oleh sang pendiri, X Hanaping.
Sekadar informasi, Konro Karebosi didirikan oleh H. Hanapin yang terkenal sebagai seorang guru dan kemudian memutuskan menjadi seorang chef-pengusaha. Awalnya saya banyak menjual masakan daging hingga saya fokus menjual masakan konro.
Menurut keterangan pengelola saat ini, Konro Karebosi menyajikan kaldu tulang dan jenis hidangan daging lainnya. Namun, menu yang paling populer adalah masakan Conroe.
Konro Karebosi merupakan salah satu restoran terkenal di Makassar karena merupakan restoran terkenal yang berdiri sejak tahun 1968. Restoran ini menawarkan berbagai macam sup conroe dan hidangan conroe.
Para tamu akan senang bila iga sapi disajikan dalam porsi besar dengan warna coklat yang sama, seringkali hitam, dan kuah yang nikmat. Penjahat ini diketahui berasal dari kombinasi rempah-rempah dan kluvek.
Rasa kuahnya manis dan gurih sehingga cocok disantap dengan nasi hangat. Sedangkan menu conroe di tempat ini menawarkan prime rib dengan saus kacang spesial.
Rasa conroe bakar banyak digemari karena rasa dan aroma daging asapnya yang unik. Meski terasa renyah di luar, namun teksturnya lembut di dalam.
Conroe terletak di Jl. Gunung Lompobattang No. 41-43, Pisang Utara, Kek. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10.30 hingga 22.30 WITA.
Seperti yang Anda ketahui, restoran ini sudah memiliki banyak cabang di banyak kota, namun belum lengkap rasanya jika belum mengunjungi restoran pertama di Makassar ini. Selain itu, makannya mudah karena tempatnya yang enak.
Tempat makan ini tidak jauh dari Stadion Karebosi Makassar, karena berjarak 400 meter atau 2 menit berkendara. Pengunjung juga bisa berjalan kaki sekitar 6 menit.
Bagi pengunjung wisata Fort Rotterdam berjarak 1,8 km atau 5 menit perjalanan. Tempatnya juga tidak jauh dari pantai Losari karena berjarak 2,5 km atau 7 menit perjalanan.