Studi Ungkap Kunyit dan Jahe Bisa Bantu Turunkan Kadar Kolesterol Tinggi
thedesignweb.co.id, Jakarta – Kolesterol merupakan salah satu faktor penting dalam pertumbuhan tubuh. Hati memproduksi zat ini dan mendistribusikannya ke seluruh tubuh melalui aliran darah.
Genetika dan gaya hidup dapat mempengaruhi seberapa banyak kolesterol yang diproduksi oleh hati. Kolesterol yang diproduksi terlalu banyak dapat menyebabkan penyumbatan yang berujung pada penyakit jantung atau stroke.
Namun, tidak semua kolesterol itu buruk. Meninjau Informasi Medis Saat ini, para ahli kesehatan membagi kolesterol menjadi dua jenis: kolesterol low-density lipoprotein (LDL): Orang sering menyebutnya kolesterol “jahat”. LDL dapat berkontribusi terhadap penyumbatan arteri ketika kadarnya tinggi. Kolesterol lipoprotein tinggi (HDL): Orang sering menyebutnya sebagai kolesterol “baik”. HDL membantu menghilangkan kolesterol LDL dari darah.
Saat mengukur kadar kolesterol, dokter seringkali juga melihat kadar trigliserida. Lemak ini menyimpan lebih banyak energi dalam makanan seseorang dan dapat berkontribusi terhadap kelebihan kadar kolesterol LDL.
Banyak perawatan, termasuk pengobatan dan perubahan gaya hidup, dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.
Dalam kasus kolesterol tinggi, ada banyak pengobatan lain yang mengklaim dapat menurunkannya. Studi ilmiah menunjukkan bahwa banyak produk atau herbal yang dapat menurunkan kolesterol. Namun, penting untuk selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum mencoba pengobatan lain, karena langkah ini dapat mengganggu pengobatan lain atau menimbulkan efek samping. Kunyit
Kunyit adalah bumbu umum di Timur Tengah dan India. Orang mengenalnya karena ciri khas warna kuning dan rasanya yang bersahaja. Beberapa juga menggunakannya dalam pengobatan tradisional untuk berbagai manfaat kesehatan.
Sebuah studi tahun 2017 meneliti efek senyawa kunyit, kurkumin, pada penyakit kardiovaskular. Para peneliti telah menemukan bahwa kunyit dan kurkumin dapat melindungi pasien yang berisiko penyakit kardiovaskular dengan meningkatkan kadar lipid serum.
Namun, mereka menunjukkan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian berkualitas tinggi untuk membantu membuktikan efektivitasnya dan memberikan dosis yang tepat dan aman.
Rosemary
Rosemary juga dapat memberikan efek positif pada kolesterol seseorang.
Menurut penelitian sebelumnya pada tahun 2014, orang yang mengonsumsi 2, 5, atau 10 g bubuk rosemary setiap hari memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah. Konon ramuan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya.
Namun penelitian ini hanya menggunakan jumlah sampel yang kecil, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menarik kesimpulan yang kuat.
Jahe
Jahe adalah ramuan populer yang digunakan orang dalam berbagai masakan yang terinspirasi dari Asia. Ini menambah rasa manis dan sedikit asam pada makanan. Beberapa orang juga menggunakan pisang sebagai suplemen untuk membantu berbagai masalah kesehatan.
Dalam tinjauan sistematis dan meta-analisis tahun 2018, peneliti mengamati 12 uji coba. Penelitian menunjukkan bahwa jahe dosis kecil, kurang dari 2 g per hari, memberikan efek positif dalam menurunkan trigliserida dan kolesterol LDL.
Oleh karena itu, meski ‘menghilangkan’ kolesterol tidak mungkin dilakukan, seseorang dapat mempertimbangkan untuk meminum teh jahe untuk menurunkan kolesterol.
Namun, mereka juga mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian berkualitas tinggi untuk memastikan efektivitasnya dalam menurunkan kolesterol tinggi.
Mengonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung serat, kedelai, asam lemak omega-3 dan senyawa penurun kolesterol (stannol dan sterol) dapat menurunkan kolesterol LDL, atau kolesterol jahat, menurut WebMD. Serat: Hanya makanan nabati (sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian) yang memiliki serat makanan. Serat larut dalam makanan seperti gandum, barley, biji psyllium, tepung rami, apel, buah jeruk, kacang-kacangan dan biji-bijian efektif menurunkan kolesterol total dan LDL. Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti almond, walnut, pecan, dan pistachio dapat menurunkan kolesterol. Menurut FDA, makan segenggam (1,5 ons) kenari setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Anda bisa mengganti makanan tinggi lemak dengan kacang-kacangan, karena kacang merupakan sumber serat yang baik. Kedelai: Mengganti kedelai atau protein kedelai dengan protein lain telah terbukti melindungi terhadap penyakit jantung koroner dengan menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida. Protein kedelai terdapat pada tahu, tempe, susu kedelai, yogurt kedelai, edamame, kacang kedelai, dan banyak produk berbahan dasar kedelai lainnya.
Fitosterol: Fitosterol (sterol tumbuhan dan stanol ester) adalah senyawa yang ditemukan dalam jumlah kecil pada makanan seperti biji-bijian, serta pada banyak sayuran, buah-buahan, dan minyak nabati. Mereka menurunkan kolesterol LDL, sebagian besar dengan mempengaruhi jumlah kolesterol yang diserap usus Anda. Fitosterol dapat ditemukan pada olesan margarin, saus salad, dan suplemen makanan.
Asam lemak omega-3: Mengonsumsi makanan kaya asam lemak omega-3 juga dapat menurunkan penyakit jantung dan kadar trigliserida. Asam lemak omega-3 memperlambat laju produksi trigliserida di hati. Asam lemak omega-3 juga memiliki efek anti inflamasi pada tubuh, mengurangi pertumbuhan plak di arteri dan membantu mengencerkan darah. Usahakan setidaknya dua porsi ikan berlemak seperti salmon, mackerel, herring, tuna, dan sarden setiap minggunya. Makanan lain yang mengandung asam lemak omega-3 adalah biji rami dan kenari. Sumber tambahannya termasuk kapsul ikan, biji rami, dan minyak biji. Jika Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsi asam lemak omega-3, tanyakan terlebih dahulu kepada dokter Anda apakah suplemen ini tepat untuk Anda, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah.
Serat pangan, kacang-kacangan, kedelai, dan fitosterol masing-masing memiliki efek berbeda dalam menurunkan kolesterol. Nikmati buah-buahan dan sayuran, dan kurangi lemak jenuhnya.