75 Orang Keracunan Burger McDonald’s di Amerika, Diduga Ada E.coli di Irisan Bawang Bombai

thedesignweb.co.id, Jakarta Banyak pelanggan McDonald’s di Amerika Serikat yang mengalami keracunan E. coli setelah mengonsumsi Quarter Pounders.

Setidaknya 75 orang telah jatuh sakit akibat keracunan di 13 negara bagian, kata pejabat kesehatan federal AS pada Jumat, 25 Oktober 2024, mengutip AP News.

Sebanyak 22 orang dirawat di rumah sakit, dan dua orang menderita komplikasi penyakit ginjal yang mengancam jiwa, kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Satu orang sebenarnya meninggal di Colorado.

Menurut perwakilan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), belum ada sumber spesifik wabah ini yang teridentifikasi. Informasi awal yang dianalisis oleh FDA menunjukkan bahwa irisan bawang mentah yang digunakan dalam hamburger “merupakan sumber kontaminasi yang paling mungkin,” kata badan tersebut.

McDonald’s telah mengkonfirmasi bahwa perusahaan produksi Taylor Farms yang berbasis di California adalah pemasok bawang segar yang digunakan di restoran-restoran yang terlibat dalam wabah ini. Bawang bombay dihasilkan dari pabrik di Colorado Springs, Colorado.

“Kami telah memutuskan untuk berhenti membeli bawang dari Taylor Farms di Colorado Springs tanpa batas waktu,” kata McDonald’s dalam sebuah pernyataan yang dirilis Jumat malam.

Sementara itu, Taylor Farms mengatakan pada hari Jumat bahwa pihaknya telah menarik kembali bawang yang dipasok ke pelanggannya dari pabriknya di Colorado sebagai tindakan pencegahan dan terus bekerja sama dengan CDC dan FDA selama penyelidikan.

“Kami sedih dengan kenyataan bahwa penyakit ini telah merugikan individu dan keluarga,” kata perusahaan keluarga tersebut.

Akibat insiden pada Selasa, 22 Oktober 2024, McDonald’s menarik burger Quarter Pounder dari beberapa negara bagian – sebagian besar di Negara Bagian Midwest dan Pegunungan – ketika wabah tersebut dilaporkan. 

McDonald’s mengatakan pada hari Jumat bahwa mereka mendistribusikan bawang cincang dari pabriknya di Colorado Springs ke sekitar 900 restorannya, termasuk beberapa di pusat transportasi seperti bandara.

Kasus-kasus baru yang dilaporkan pada hari Jumat merupakan peningkatan tajam dari penghitungan awal sebanyak 49 kasus di 10 negara bagian.

CDC mengelompokkan kasus-kasus tersebut sebagai berikut: Colorado memiliki kasus terbanyak (26 kasus). Sedikitnya 13 orang terluka di Montana. Nebraska 11 kasus. New Mexico 5 kasus. Utah 5 kasus. Missouri 4 kasus. Wyoming 4 kasus. Michigan 2 kasus. Kasus Iowa, Kansas, Oregon, Wisconsin dan Washington 1.

CDC mengatakan bahwa beberapa orang yang sakit melaporkan bepergian ke negara bagian lain sebelum mengalami gejala. Setidaknya tiga orang mengatakan mereka makan di McDonald’s selama perjalanan. Penyakit didaftarkan dari 27 September hingga 11 Oktober.

Taylor Farms memberi tahu pelanggannya secara langsung tentang penarikan bawang tersebut tetapi tidak memberi tahu masyarakat, kata seorang pejabat FDA. Perusahaan sering kali mengeluarkan siaran pers dan FDA mengirimkan pemberitahuan publik mengenai penarikan produk, namun hal ini tidak diwajibkan.

Meskipun tidak jelas apakah wabah ini disebabkan oleh penarikan kembali bawang bombay, beberapa rantai makanan cepat saji lainnya, termasuk Taco Bell, Pizza Hut, KFC dan Burger King, menarik bawang bombay dari beberapa menu di beberapa wilayah pada minggu ini.

Restaurant Brands International, pemilik Burger King, mengatakan 5 persen restorannya menggunakan bawang bombay utuh yang didistribusikan oleh fasilitas Taylor Farms di Colorado. Bawang dicuci, dibersihkan, dan dipotong oleh karyawan.