Manfaat Kunyit untuk Mengobati Apa Saja? Ini 5 Keajaiban Kesehatannya yang Tak Terduga!
thedesignweb.co.id, Jakarta – Kunyit, salah satu bumbu masakan Asia Selatan yang terkenal, terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan yang sangat baik. Kunyit tidak hanya memberikan rasa khas pada makanan, tetapi juga mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki berbagai khasiat obat.
Dilansir vogue.co.uk pada Selasa 17 Desember 2024, berikut 5 manfaat kunyit yang bisa membantu meningkatkan kesehatan Anda. 1. Mengurangi peradangan
Salah satu manfaat kunyit yang paling terkenal adalah kemampuannya mengurangi peradangan. Kurkumin, senyawa utama dalam kunyit, diketahui memiliki efek antiinflamasi yang kuat.
Menurut Zhaoping Li, M.D., Ph.D., kepala departemen nutrisi klinis di University of California, Los Angeles (UCLA), peradangan ringan di tubuh kita dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seiring bertambahnya usia.
“Kunyit memiliki efek anti inflamasi yang sangat kuat,” ujarnya. Dengan mengonsumsi kunyit secara rutin, Anda dapat membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh tekanan lingkungan dan kebiasaan makan yang tidak sehat. 2. Kesehatan neurologis
Kunyit juga bermanfaat untuk kesehatan otak. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin memiliki efek neuroprotektif yang dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit saraf, termasuk Alzheimer dan Parkinson.
Efek anti inflamasi pada kunyit juga berperan penting dalam menjaga kesehatan otak, mengurangi risiko penurunan kognitif, dan menjaga kejernihan pikiran hingga usia tua.
Kunyit tidak hanya bermanfaat jika digunakan dalam produk perawatan kulit, tetapi juga memberikan manfaat langsung bagi tubuh. Elyse Love, dokter kulit bersertifikat, menjelaskan bahwa sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba kunyit dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.
Faktanya, kurkumin yang ada dalam kunyit membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan mendukung kesehatan mikrobioma usus yang berhubungan langsung dengan kesehatan kulit.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit memiliki sifat antikarsinogenik, yang bahkan dapat membantu mencegah atau mengobati jenis kanker tertentu. Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, potensi kunyit sebagai pengobatan tambahan kanker semakin menarik perhatian para ilmuwan.
Kunyit dapat membantu meredakan masalah pencernaan karena sifat anti-inflamasi dan antibakterinya. Kunyit membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan melindungi tubuh dari gangguan yang mungkin terjadi akibat radang usus atau gangguan pencernaan lainnya.
Konsumsi kunyit setiap hari dalam jumlah sedang umumnya aman, terutama bila dikonsumsi melalui makanan. Namun jika Anda mengonsumsi kunyit dalam bentuk suplemen atau dalam dosis tinggi, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan: 1. Dosis tinggi
Mengonsumsi kunyit dosis tinggi (lebih dari 2.000 mg kurkumin per hari) dapat menimbulkan efek samping seperti gangguan pencernaan, mual, atau diare. Beberapa orang mungkin juga mengalami efek samping pada hati atau ginjal jika mengonsumsi kunyit dalam jumlah banyak. 2. Interaksi dengan obat-obatan
Kunyit dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, seperti pengencer darah (seperti aspirin atau warfarin), dan meningkatkan risiko pendarahan. Jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah, sebaiknya konsultasikan ke dokter sebelum mengonsumsi kunyit secara rutin. 3. Masalah kandung empedu
Bagi penderita masalah kandung empedu (seperti batu empedu atau penyakit saluran empedu), kunyit dapat memperburuk kondisi karena dapat merangsang sekresi empedu.
Secara keseluruhan, kunyit aman dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang. Jika Anda berencana mengonsumsi kunyit dalam jumlah banyak atau sebagai suplemen, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
Dosis kunyit yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari berbeda-beda tergantung bentuknya. Untuk dikonsumsi dalam makanan, sekitar 1 hingga 2 sendok teh bubuk kunyit (sekitar 3-6 gram) sudah cukup memberikan manfaat tanpa adanya risiko efek samping.
Dapat ditambahkan ke berbagai hidangan seperti kari, sup, atau smoothie. Jika Anda mengonsumsi kunyit dalam bentuk suplemen atau ekstrak, dosis yang umum digunakan adalah antara 500 dan 2.000 mg kurkumin per hari, tergantung kebutuhan individu dan rekomendasi dokter.
Untuk suntikan kunyit cair atau kunyit, sekitar 1 hingga 2 sendok makan (15–30 ml) per hari sudah efektif, dan Anda dapat mencampurkannya dengan bahan lain seperti lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kurkumin.
Sebaiknya sesuaikan dosisnya dengan toleransi tubuh dan kebutuhan kesehatan individu, serta konsultasikan dengan dokter jika Anda berencana mengonsumsi kunyit dalam jumlah banyak atau sebagai suplemen, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat .