3 Resep Tahu Jaket yang Nikmat, Bisa Jadi Lauk Makan sampai Camilan

thedesignweb.co.id, Jakarta – Ada resep baru berbahan dasar tahu yang menarik untuk dibuat. Menambah daftar panjangnya adalah lapisan tahu yang serba guna karena bisa dijadikan lauk atau camilan dengan rasa yang menggoda.

Disebut demikian karena lapisan luar tahu yang biasanya terbuat dari tepung ini tebal seperti mantel. Selain keistimewaan tersebut, resep tahu jaket mirip dengan versi tradisional, yaitu dapat dipadukan dengan isian atau bumbu berbeda untuk menambah rasa.

Apapun itu, langkah produksi dan bahan yang diperlukan selalu sederhana dan mudah ditemukan. Simak sekilas tiga resep tahu jaket berikut ini, seperti dirangkum di Cookpad, Kamis 31 Oktober 2024. Tahu Jaket Cabai Asin

Resep yang dibuat oleh pengguna @wiwin088 membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

3 potong tahu putih

2 paprika merah besar

2 siung bawang putih

Sedikit garam

Sedikit gula pasir

5 sendok makan tepung serbaguna

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

  Cara membuat tahu asin Cuci tahu, lalu potong dadu. Larutkan tepung serbaguna ke dalam air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kental, jangan terlalu cair, tambahkan gula pasir lagi, aduk rata. Masukkan potongan tahu, lumuri dengan campuran tepung sambil memanaskan minyak goreng. Kalau apinya kecil, goreng tahu sampai kecoklatan, angkat. Potong kecil-kecil cabai merah, bawang putih dan daun bawang menjadi irisan. Tumis hingga paprika dan bawang bombay matang, lalu masukkan tahu goreng. Tambahkan sedikit garam, aduk rata dan sajikan.

Resep yang dibuat oleh pengguna @yunarichard memerlukan bahan-bahan berikut:

5 potong tahu

1 siung bawang putih

2 bawang merah

5 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung beras

Cabai rawit hijau sesuai selera

Garam dan merica secukupnya

Minyak goreng untuk menggoreng

  Cara membuat tahu jaket Cuci tahu, sisihkan. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur tepung terigu, tambahkan air dan bumbu halus. Tambahkan garam dan aduk hingga rata. Siapkan minyak goreng. Jika sudah panas, celupkan tahu ke dalam campuran tepung. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Resep yang dibuat oleh user @Re_Milik87 memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

10 kulit tahu

300ml minyak goreng

Bahan untuk adonan:

6 sendok makan tepung terigu

3 sendok makan tepung beras

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bahan untuk isiannya:

100 gram tauge

1/2 wortel dicincang, dicincang

1 daun bawang, iris

1/2 sdt kaldu jamur

1/3 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

  Cara membuat tahu jaket isian Membuat isian: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tauge, wortel, dan daun bawang. Aduk, lalu tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga layu. Angkat dan sisihkan. Potong salah satu sisi tahu menjadi beberapa bagian, isi dengan tauge goreng. Membuat adonan: campur tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Aduk dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk pasta kental. Bagi isian tahu menjadi dua. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu siap dihidangkan.