DESIGN WEB 3 Resep Sup Ayam Favorit Keluarga, Berkuah Bening sampai Pakai Tauco

thedesignweb.co.id, Jakarta – Sup ayam sudah menjadi makanan lumrah bagi banyak orang. Karena popularitasnya, sup ini tersedia dalam resep bersama yang bisa Anda pilih sesuai selera.

Pilihan populernya meliputi sup bening yang rasanya ringan namun tetap memiliki sedikit bumbu. Alternatifnya, bisa dibuat menggunakan tauko untuk memberikan rasa unik pada sausnya.

Selain bermain-main dengan rasa asapnya, isiannya juga bisa divariasikan, mulai dari kentang hingga wortel biasa, serta kacang tanah yang menambah warna berbeda. Diantara sekian banyak resep soto ayam yang dirangkum di Cookpad Rabu 9 Oktober 2024. Sop Ayam Tauko.

Resep yang dibuat oleh @Boenda_Ndoet28 ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

1/2kg ayam

2 sendok makan tauco

4 siung bawang putih

1 bagian jahe

2 lembar daun jeruk

1 tomat

1 jeruk nipis

3 batang seledri

1 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh garam

Bawang goreng sebagai tambahan

  Cara membuat sup ayam tauko. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Haluskan bawang putih dan jahe, goreng dalam minyak panas. Jika harum masukkan puree tauco, lalu ayam. Jika ayam sudah berubah warna, tambahkan air. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan penyedap rasa, sesuaikan selera. Jika sudah matang, masukkan seledri, bawang goreng, sambal, dan air jeruk lemon. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Resep yang dibuat oleh @cook_setyaN ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

300 gram daging ayam, potong kecil-kecil

100 gram kacang merah

Bumbu cincang:

1/4 bawang bombay, iris tipis

1 siung bawang putih

1 bawang hijau

Bahan Herbal:

2 buah kentang, potong-potong

1 wortel, cincang

1/4 kubis, cincang

Bahan Lainnya:

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh saus jamur

500ml air

Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Juga:

Bawang goreng

Daun seledri

  Resep Sop Ayam Kacang Merah Masak bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga lembut dan harum. Tambahkan bawang hijau dan goreng. Tambahkan ayam suwir. Rebus kacang merah hingga empuk. Tiriskan, saring dan sisihkan. Rebus air, masukkan bumbu goreng dan ayam, lalu rebus ayam hingga matang. Tambahkan kentang, wortel, dan kacang merah, lalu didihkan. Tambahkan garam, air perasan jamur, merica bubuk dan pala bubuk, aduk hingga mendidih. Masukkan kubis, lalu masak hingga semuanya matang. Rasakan koreksinya. Anda siap untuk layanan.

Resep yang dibuat oleh @ Pratiwi250796 ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

300 gram ayam, pilih bagian yang tulangnya banyak, rasanya seperti kuah.

1500 ml air

3 wortel, potong lingkaran

200 gram kubis

3 kentang, potong dadu

2 bawang bombay, cincang

2 batang daun seledri, cincang kasar

3 sendok makan minyak zaitun untuk menggoreng

Bahan-bahan dari tanah dan rempah-rempah:

5 siung bawang putih, tumbuk dan cincang halus

1 jari jahe

2 batang serai

5 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 batang kayu manis

Rempah-rempah:

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

3/4 sendok teh merica bubuk

Kegunaan lain:

Bawang merah goreng secukupnya

2 jeruk nipis

Saus cabai secukupnya

  Cara membuat kaldu ayam kuah bening Cuci ayam sampai bersih. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Masak dengan api sedang hingga daging empuk. Tambahkan sayuran padat: kentang dan wortel. Sambil menunggu meresap, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam wajan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Jika semuanya sudah siap, tambahkan kubis. Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Siap disajikan hangat, hiasi dengan bawang merah goreng.