Bantu Pasien Kembali Punya Nafsu Makan, Mount Elizabeth Novena Hospital Hidangkan Sajian Cantik Nan Sehat
thedesignweb.co.id, Singapura – Makanan rumah sakit sering dianggap tidak menyenangkan dan tidak menyenangkan. Terutama untuk pasien yang nafsu makannya menurun.
Bahkan, ada pepatah dalam masyarakat “Makanan tidak enak, seperti makanan rumah sakit.”
Oleh karena itu, rumah sakit perlu mengambil inisiatif untuk menyediakan makanan yang lezat tetapi masih sehat untuk meningkatkan nafsu makan pasien dan mendapatkan nutrisi yang baik. Rumah Sakit Gunung Elizabeth Novena, Singapura.
Berbagai jenis makanan lezat seperti makanan hotel telah muncul sebagai beberapa hukuman penjara rumah sakit. Berbagai menu makanan dapat dipilih oleh tab dan setiap menu yang ditampilkan dipilih sesuai dengan status kesehatan setiap pasien.
Misalnya, jika pasien menderita diabetes, menu zat manis tidak akan muncul di layar tab.
“Makanan penutup yang manis tentu tidak akan muncul di layar dan pasien diabetes tidak dapat memilihnya. “Sejauh ini kami masih menggunakan gula biasa dan belum menggunakan Stevia,” kata Sherry Lim, CEO Mount Elizabeth Navnana Hospital, Health thedesignweb.co.id, Senin (9/12/2024).
Demikian pula, pasien dengan masalah kolesterol tidak akan ditemukan di layar tab karena lobester memiliki kolesterol tinggi, dengan makanan laut seperti Lobester.
Sherry menambahkan bahwa setiap menu yang diberikan adalah karya koki. Koki berinteraksi dengan nutrisi untuk menghasilkan setiap jenis piringan sesuai dengan kondisi setiap pasien.
Menariknya, salah satu koki yang bertugas di Rumah Sakit Mount Elizabeth Novena (MNH) telah membaca kanker yang sebelumnya dirawat di rumah sakit.
MNH sendiri adalah rumah sakit di bawah IHH Healthcare Singapore yang telah memilih makanan lezat dan bergizi untuk membantu pasien makan dengan baik dan sembuh dengan berkolaborasi dengan Chef Sam Leong.
“Bagi saya, makanan selalu berarti,” kata Chef Sam Leong dalam sebuah pernyataan yang dibagikan oleh MNH.
“Saya tahu betul dengan seorang mantan pasien apa yang bukan nafsu makan saat sakit. Namun, makan baik juga merupakan bagian penting dari pemulihan,” katanya.
Karier resep Chef Sam Lion telah lebih dari tiga dekade.
Dia adalah koki selebriti dan merupakan spesialis memasak Asia yang terkenal. Ini juga merupakan penderita kanker yang mengatasi kanker nasofaring stadium 4 7 tahun yang lalu.
Makanan adalah ide sebagai obat yang dapat ditemukan di Hippocrates “dokter” Yunani kuno. Terlepas dari kemajuan dalam kedokteran modern saat ini, ESPN Practical Guide: dengan sumber daya seperti nutrisi klinis dalam operasi, ini adalah konsep yang memakan waktu.
Dari penyakit hingga rehabilitasi pasca operasi, makanan memainkan peran holistik untuk penyembuhan pasien.
Masyarakat umum berpikir bahwa makanan rumah sakit tidak perlu memperhatikan daya tarik atau selera visual.
Terhadap asumsi ini, IHH Healthcare Singapore percaya bahwa makanan nutrisi juga dapat diberikan lebih menarik dan lezat.
Membawa koki tamu Sam Leongs adalah upaya untuk menikmati pasien dengan pengalaman makan yang unik.
Menu cuurated khusus menunjukkan pengalaman pribadi mereka melawan kanker melalui kemoterapi dan radioterapi melalui kemoterapi dan radioterapi. Menu ini memanfaatkan keterampilan ahli gizi di rumah sakit untuk mengevaluasi kebutuhan gizi dan memberikan rencana makan yang dipersonalisasi dengan hati -hati dan simpati.
“Anda dapat melihat di media sosial, banyak pasien kami mengunggah foto makanan yang kami berikan,” kata Sherry.