Asal Usul Teh dan Kopi Serta Jejak Ramah Lingkungannya, Anda Tim Mana?

, Berlin – apakah itu? Apa minuman, teh, atau kopi favorit Anda?

Laporan Dwonesia dikutip pada hari Senin (21.02.2024) menyatakan bahwa teh dan kopi adalah barang yang elegan. Keduanya memiliki kafein. Orang tidak harus hidup, tetapi banyak yang berpikir bahwa mereka tidak dapat hidup tanpa kafein, yang tumbuh setiap hari.

Teh adalah minuman kedua yang paling sering dikonsumsi di atas air, dan kopi bukan untuk teh. Budaya manusia terjadi dalam dua minuman.

Setelah asal kopi, kami dibawa ke Ethiopia dari abad ke -9, di mana sejarah mengatakan bahwa seorang gembala kambing bernama Kaldi sayangnya memperoleh pengaruh faktor energi dari buah kopi.

Asal usul teh yang ditempatkan di Cina kuno, di mana seharusnya ada karakter dari kisah Shen Nong, diracuni secara tidak sengaja dan diselamatkan oleh daun teh yang jatuh ke mulutnya.

Butuh banyak waktu, tetapi dua tambahan akhirnya mencapai Eropa pada abad ke -17 dan menjadi minuman terpilih di ruang kopi dan teh, di mana para ilmuwan publik bertemu untuk membahas masalah terakhir.

Segera setelah popularitas “minuman yang kecanduan”, perusahaan membantu mengarah pada perpanjangan kekuatan daerah ini melalui kolonialisme.

Saat ini, minuman ini ditanam secara luas, diproses, dikemas, dan dikirim di seluruh dunia, sehingga meninggalkan lagu -lagu mereka di lingkungan.

 

Efek dari minuman ini dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor.

Namun, ada beberapa penelitian yang berhubungan dengan seluruh siklus hidup dua produk – mulai dari penanaman dan pengiriman hingga penggunaan dan pemborosan. Hasil ini mencerminkan pertanian sebagai tindakan yang memiliki dampak signifikan pada lingkungan.

“Tentu saja, setiap bidang berbeda,” kata Amy Stockwell, seorang analis yang mengancam jiwa yang menghabiskan 18 tahun dalam pemeriksaan kopi. “Kofi ditanam di berbagai negara. Cuacanya berbeda. Petani memperlakukan tanaman mereka secara terpisah. ” 

Namun, koleksi teh dan kopi, irigasi dan pupuk, yang memastikan oksida nitrat, gas rumah kaca yang kuat, semuanya berkontribusi pada dampak cuaca. 

Sebagai contoh, Kofi secara tradisional tumbuh dalam bayang -bayang pohon lain. Sekarang banyak kopi ditanam di ladang surya besar, yang membutuhkan penggunaan air, pupuk, dan pestisida yang tinggi.

Faktor lain adalah pintu masuk ke hutan untuk membuka kopi dan kopi.

“Beberapa penodaan, yang terjadi di negara -negara di wilayah selatan, digunakan untuk pertanian yang menghasilkan produk komersial, seperti kopi dan teh hitam dan hijau, yang akan diekspor ke negara -negara di dunia utara, seperti Jerman,” kata Lena Partzsch, seorang profesor politik yang berfokus pada lingkungan, cuaca dan rantai dunia distribusi di universitas di universitas di Universitas, seorang profesor politik yang berfokus pada lingkungan, cuaca dan rantai dunia distribusi di Universitas The University, Gratis, Berlin.

Ladang teh mendorong Anda untuk membuka hutan di negara -negara seperti Sri Lanka dan India. Namun, hubungan antara budidaya kopi dan kehilangan hutan, ditulis dengan baik, dari sekitar 130.000 hektar hutan yang hilang hingga ladang terbuka, menurut barometer kopi 2023.

Studi yang dilakukan oleh University of Womening di Belanda memperkirakan bahwa 5% penodaan dapat dikaitkan dengan budidaya kopi.

Produk -produk ini juga harus dilayani untuk digunakan. Dampak pada lingkungan di sini tergantung pada jenis energi yang dikonsumsi – minyak pemanas atau energi terbarukan.

Lalu pengiriman. Meskipun proyeksi teh dan kopi berbeda, salah satu indikator adalah apakah produk diangkut melalui laut atau udara.

Survei UCL dari tahun 2021 menunjukkan bahwa transisi dari pesawat ke kapal barang menyebabkan produksi pengiriman yang berlebihan.

Instalasi juga meninggalkan lingkungan. Efeknya tergantung pada apakah itu plastik, kertas dari sumber yang berkelanjutan, atau dapat diproses lagi.

Kemasannya dilengkapi dengan limbah tanah, di mana makanan dipanaskan dan menghilangkan metana gas. Stockwell mengatakan sampah kopi adalah tantangan serius.

“Seberapa sering kita membuat ketel kopi utuh dan kemudian minum hanya setengahnya? Saya melihat beberapa data di masa lalu, yang mereka katakan, biasanya sepertiga dari ketel kopi menghilang, “kata Stockwell.

 

 

 

Bahkan, itu rumit. Sulit untuk membandingkan satu kilo teh dengan satu kilo kopi dan memberikan saran khusus, karena, seperti “produk pertanian lainnya, ada banyak perbedaan,” kata Drinkrs, Stockwell secara teratur.

Namun, para ilmuwan yang mengikuti jejak batu bara dari secangkir teh dengan secangkir kopi – tanpa gula atau susu – katakan bahwa teh lebih baik karena kami menggunakan beberapa produk untuk cangkir. Satu kantong teh berisi 2 gram daun teh dan secangkir kopi menggunakan 7 gram biji kopi.

Jika kita menambahkan susu ke persamaan, kopi juga akan lebih buruk. Susu sapi memiliki metode batubara yang bagus dan kami menambahkan lebih banyak kopi – pikirkan tentang latte dan apartemen putih.

“Ketika Anda minum kopi dan teh, keputusan terbesar yang Anda buat adalah susu yang Anda masukkan ke dalamnya,” kata Kofi Piringer dan Profesor UCL Mark Maslin.

Jadi mengubah susu sayur atau minum kopi atau teh hitam adalah salah satu hal yang dapat Anda lakukan.

Apakah itu? Apa lagi yang bisa kita lakukan untuk mengurangi efek teh dan kopi pada lingkungan?

“Hanya memanaskan jumlah air yang sangat penting,” kata Stockwell. “Aku selalu mengisi ketel lebih dari yang seharusnya. Bahkan, saya menggunakan arus tambahan untuk merebus lebih banyak air daripada yang saya gunakan. “

Perubahan kecil lainnya termasuk penyimpanan produk dalam wadah yang ketat sehingga tidak rumit dan membeli teh gugur alih -alih kantong teh, yang sering kali plastik sehingga tidak dapat dibuat.

Perusahaan, petani, dan pemerintah juga dapat bertanggung jawab

UCL pada tahun 2021 dalam kopi menunjukkan bahwa penggunaan pupuk yang lebih sedikit, pengelolaan air dan energi yang lebih baik, serta mengangkut biji kopi melalui pembuluh angkasa daripada burung, dapat mengurangi produksi batubara tanaman kopi menjadi sekitar 77%.

Jika memungkinkan, bisnis juga dapat menggunakan lebih banyak instalasi lingkungan dan energi terbarukan. Beberapa perusahaan terdaftar dalam program sukarela untuk memastikan bahwa rantai distribusi mereka seimbang.

Tahun lalu, komunitas Eropa menyetujui undang -undang yang memaksa perdagangan untuk menunjukkan produk -produk seperti kopi dan cokelat, bukan gurun.

Ini penting karena diharapkan konsumsi kopi akan berkembang biak selama 25 tahun ke depan. Pada saat yang sama, dunia tumbuh, dan daerah yang cocok untuk tumbuh kopi akan berkurang setengahnya. Kofi adalah tanaman yang sensitif.

“Ini baik -baik saja dengan kami. Anda tahu bahwa kami menyukai kehangatan dan kenyamanan. Kami menyukai kelembaban yang baik. Kami tidak ingin terlalu panas, berkeringat, “kata Mark Maslin, menambahkan bahwa kami harus menjamin” seperti kopi dan teh, kami belum menolak di bidang produksi yang baru. “