Asian Food Festival, Menjelajah Rasa dari Indonesia hingga Korea

thedesignweb.co.id, Jakarta – Kuliner Asia terkenal memiliki ragam cita rasa yang menonjolkan cita rasa otentik setiap negara yang kaya akan tradisi dan budaya. Setiap masakan memiliki ciri khasnya masing-masing, mulai dari penggunaan bumbu yang kaya, teknik memasak yang unik hingga penyajian dan cita rasa yang luar biasa.

Misalnya saja masakan Thailand seperti Sticky Rice Mango dan Dancing Prawns yang menawarkan perpaduan sempurna antara manis, asin, pedas, dan asam untuk sensasi rasa yang menyegarkan. Sementara itu, Jepang memiliki koin 10 Yen asli, camilan sederhana namun kaya rasa dengan tekstur menggugah selera yang menunjukkan keindahan kesederhanaan masakan Jepang.

Tak ketinggalan kuliner Korea dengan jajanan khas seperti bungeopang, dan perkedel ikan dengan berbagai isian seperti matcha dan coklat yang selalu digemari para pecinta makanan manis. Bahkan makanan Cina seperti dim sum pun tak pernah kehilangan daya tariknya dengan ragam rasa dan teksturnya yang memanjakan lidah. Beralih ke kuliner lokal Indonesia, kuliner seperti Mie Kocok Bandung dan Sate Taichan menggambarkan cita rasa nusantara yang kaya akan bumbu dan tradisi.

Tak perlu jauh-jauh, kuliner negara-negara Asia bisa dicicipi di Asian Food Festival yang digelar di Jibubur Junction. Berlangsung pada tanggal 5 hingga 17 November 2024, festival kuliner di Jakarta Timur ini menawarkan beragam hidangan otentik dari seluruh Asia. Terdapat lebih dari 53 pilihan kuliner dari negara-negara seperti Singapura, China, Thailand, Korea, Turki, Jepang dan Indonesia.

 

Dengan beragam hidangan, pengunjung dapat menikmati hidangan khas seperti Ice Cream Uncle dari Singapura, Dimsum Uenak mewakili Tiongkok dengan berbagai variasi dim sum, serta Dancing Prawns and Grilled Shells dari Sindut yang menyajikan hidangan panggang asli Thailand. Mangga Ketan dari Cici Mango dan Somtam dari Rujak Kolam Medan memiliki cita rasa khas Thailand yang disukai orang Indonesia.

Kuliner Korea juga akan meramaikan festival dengan hadirnya BBS Bungeopang, jajanan tradisional lembut dan renyah dengan berbagai isian seperti matcha, coklat, dan keju. Pengunjung dari Jepang bisa mencicipi koin 10 Yen, jajanan legal yang populer di negeri Sakura. Tak ketinggalan, kuliner nusantara siap memanjakan lidah pengunjung dengan Mie Ayam Ijo, Mie Kocok Bandung De Java, Sate Taichan, Es Tebu Indonesia, dan Tjuankie PapaBoss.

 

Direktur Cibubur Junction Mall Aji Widiarto mengatakan festival kuliner hasil kolaborasi pihaknya dengan direktori kuliner dan platform review kuliner Digikuliner ini diharapkan dapat memperkaya pengalaman masyarakat.

“Kami berharap dengan diadakannya kegiatan kuliner Asian Food Festival ini, kami dapat memperkaya pengalaman masyarakat dengan mengeksplorasi ciri khas kuliner berbagai negara Asia. Hanya dengan mengikuti kegiatan di Jibubur Junction, pengunjung dapat mencicipi dan mungkin mengingat beberapa masakan Asia. . Ikut serta dalam acara kuliner ini,” kata Aji dalam keterangan resmi.

Menurut dia, festival makanan merupakan salah satu promosi budaya yang efektif, sehingga pihaknya menyelenggarakan acara serupa sebanyak empat kali dalam setahun dengan tema dan jenis makanan berbeda. Selain itu, mall ini selalu menyajikan masakan khas Indonesia untuk melestarikan cita rasa kuliner tradisional agar tetap menjadi kekayaan budaya.