Konsumsi Produk Halal Global Capai USD 2,4 Triliun, BI Tangkap Peluang Lewat IN2HCC 2024
Liputan6.com, Jakarta Dengan populasi Muslim global yang kini mencapai 1,8 miliar dan terus bertambah, permintaan terhadap produk halal diperkirakan akan meningkat secara signifikan. Laporan Keadaan Ekonomi Islam Global memperkirakan bahwa konsumsi produk halal industri akan mencapai $2,4 triliun pada tahun 2024, dengan sektor makanan dan minuman halal menjadi salah satu pilar utama, diikuti oleh kosmetik, farmasi, keuangan syariah, busana muslim dan halal. pariwisata dan media Islam.
Sebagai negara yang paling banyak mengkonsumsi produk makanan halal, Indonesia telah menjadi pemain kunci di sektor ini, dengan transaksi mencapai $173 juta dan pangsa pasar sebesar 13% dari total konsumsi makanan halal global.
Mendukung Indonesia sebagai produsen halal terkemuka, Bank Indonesia (BI) menyelenggarakan 2nd International Halal Chef Indonesia Competition (IN2HCC) bekerja sama dengan Indonesian Islamic and Culinary Chef (ICCI) dalam acara Sharia Law Economic Festival Indonesia 2024 (ISEF).
Kompetisi ini menjadi kesempatan bagi para chef halal Indonesia dan internasional untuk menampilkan kreativitas kulinernya, sekaligus membuka lebih banyak peluang bagi produk makanan halal Indonesia di pasar global. Pentingnya platform ISEF
Sekretaris Jenderal Global Platform of Culinary Societies of Islamic Countries Rossham Bin Rusli mengungkapkan antusiasmenya terhadap ISEF 2024 yang menurutnya memberikan pengaruh besar bagi generasi muda.
“Anak-anak muda yang datang ke acara ini bisa belajar banyak hal, mulai dari cara menyajikan makanan yang halal, sehat, dan estetis, hingga memilih bahan-bahan yang berkualitas. Hal ini mendukung perekonomian masyarakat dan juga memungkinkan generasi muda kita menghadirkan kuliner halal ke Indonesia. kancah internasional,” ujarnya.
Selain itu, Rossham yang juga presiden Asosiasi Gastronomi Malaysia berharap acara IN2HCC ke depan dapat menampilkan sesi berbagi pengetahuan dan teknologi, serta pameran yang menampilkan proses kuliner halal secara lengkap, mulai dari pertanian, transformasi, hingga jasa. semua sesuai aturan halal.
Kompetisi chef halal yang digelar di Jakarta Convention Center pun menarik perhatian pecinta makanan halal, termasuk influencer Fadil Jaidi. “Seru banget ada kompetisi chef internasional yang mempertemukan Indonesia, Malaysia, Singapura, Yordania, Bangladesh, dan negara lainnya. Ditambah beragam kuliner halal di Halalicious Culinary Festival, mulai dari masakan tradisional hingga masakan modern” Semuanya siap untuk menjadi. dijajaki,” kata Fadil IN2HCC seri 2024 untuk memperkuat ekosistem pangan halal.
Rangkaian acara IN2HCC 2024 ke-2 ini meliputi talkshow, kompetisi chef halal dan demo memasak yang berlangsung hingga berakhirnya ISEF 2024 pada tanggal 3 November 2024. Sebelumnya, program Road to IN2HCC 2024 telah sukses di berbagai daerah seperti sebuah upaya program untuk memperkenalkan makanan halal Indonesia, membuka jalan bagi sektor ini makanan halal untuk memperluas dampaknya di tingkat regional.
Melalui acara IN2HCC 2024, Bank Indonesia dan pelaku industri berharap dapat mendorong sektor makanan halal untuk berkembang dan mendukung ekonomi syariah yang inklusif dan berkelanjutan di Indonesia.
Bank Indonesia menegaskan kembali komitmennya untuk mendukung pertumbuhan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan, khususnya melalui sektor ekonomi dan keuangan Syariah. Upaya tersebut diwujudkan dengan mendukung industri fesyen yang sederhana, sejalan dengan visi Indonesia untuk menjadi pusat produsen halal global dalam Rencana Induk Industri Halal Indonesia (MPIHI).
Pada periode Januari-Agustus 2024, nilai ekspor produk fesyen muslim Indonesia tercatat sebesar $760,8 juta, meningkat 7,53 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Dalam rangkaian Festival Ekonomi Syariah Indonesia atau ISEF 2024 yang diprakarsai oleh Bank Indonesia, terdapat Indonesia International Modest Fashion Festival (IN2MF) – sebuah acara yang memberikan kejutan bagi para pecinta fashion dengan menghadirkan perpaduan budaya, inovasi dan kreativitas dalam suasana sederhana. mode
Bertempat di Jakarta Convention Center (JCC) pada 30 Oktober hingga 3 November 2024, IN2MF menjadi daya tarik tersendiri bagi ratusan desainer dari dalam dan luar negeri. Acara ini meliputi peragaan busana, pameran, diskusi, seminar, dan pertemuan bisnis yang menyoroti posisi Indonesia di kancah mode internasional.
Dalam kesempatan tersebut, Ketua Dewan Pembina Ikatan Istri Pegawai Bank Indonesia (PIPEBI) Ririn Perry Warjiyo menyampaikan pendapatnya mengenai pentingnya IN2MF sebagai wadah bagi para desainer yang bertujuan membawa warisan budaya Indonesia ke kancah dunia. .
“Indonesia mempunyai kekayaan sastra yang luar biasa – mulai dari batik, tenun, hingga songket, yang tidak hanya menakjubkan, tetapi juga penuh dengan cerita dan makna yang mendalam dari warisan nenek moyang kita,” kata Ririn.
Ia juga optimis melalui kolaborasi yang kuat, fesyen santun Indonesia akan semakin dikenal dan diterima dunia.