Kreasi Menu Western Bercita Rasa Indonesia, Sandwich Khas Meksiko Dipadu Kuah Rempah
thedesignweb.co.id, Jakarta – Apa jadinya sandwich ala Meksiko saat mencicipi cita rasa Indonesia? Hasilnya sungguh luar biasa. Anda bisa memilih sandwich yang hadir dengan saus bumbu yang berbeda dari yang biasa disajikan di restoran bergaya barat.
Markette merupakan bagian dari Ismia Group yang baru saja membuka cabang ketiganya di Central Park Mall, Jakarta Barat. Dengan merekomendasikan menu ini pengalaman bersantap yang bercita rasa khas western dengan sentuhan dan bahan-bahan Indonesia semakin unik.
Dengan desain interior yang mewah dan suasana yang membuat para tamu betah. Meskipun letaknya di mall. Namun berkunjung ke restoran ini tetap meninggalkan kesan nyaman, apalagi dengan menu yang terus diperbarui.
“Secara umum pengunjung kami sama seperti yang ada di mall. Apalagi di hari biasa, kami ciptakan suasana dan desain yang membuat mereka betah di sini,” kata Astrid Anidita Budianto, Group Marketing Manager Ismaya Group thedesignweb.co.id di Markete Cental Park, Jakarta Barat, Selasa 3 Desember 2024.
Tapi kita juga ciptakan suasana kekeluargaan. Soalnya kalau weekend keluarga bawa anak. Pasti lebih sering datang makan ke sini. Menu makanannya juga ada menu yang cocok untuk anak-anak, lanjutnya.
Shukta memiliki banyak menu utama, dan salah satu hidangan paling unik adalah sandwich. Banyak restoran tampaknya menawarkan sandwich sebagai menu yang direkomendasikan. Tapi toko ini memiliki beragam sandwich untuk dipilih. Puncaknya adalah sandwich burrito Meksiko.
Daging sapi birya dimasak perlahan hingga empuk dan disajikan dengan roti penghuni pertama. Tambahkan keju mozzarella dan mayonaise serta sup biriya pedas. Lalu ada salad yang diiris tipis. dan pilihan lain seperti keripik atau kentang tumbuk sebagai lauk.
Tim Lifestyle thedesignweb.co.id berkesempatan mencoba menu spesial ini. Dan dagingnya sangat empuk. Keju mozzarellanya juga enak dan lumer. Menambah kenikmatan di setiap gigitannya.
Yang lebih istimewa lagi, buahnya berbumbu dan berwarna coklat seperti kuah rebusan namun lebih encer dengan tambahannya. Saus ini bisa dituangkan di atas sandwich atau dicelupkan ke dalam semangkuk sup.
Menu sandwich lainnya adalah triple cheese sandwich yang merupakan campuran jamur enoki, shimji, dan shiitake dengan taburan keju mozzarella yang meleleh di atasnya. Truffle mayones, madu dan minyak zaitun di atas adonan pertama, lalu ada sandwich Markette: ayam panggang dengan saus spesial Markette, tomat segar, roket, dan mozzarella di atas adonan pertama.
“Semua bahannya lokal, dengan porsi sedang cukup mengenyangkan. Sejauh ini, sandwich Birria menjadi salah satu yang paling digemari wisatawan,” kata Jeffrey Steve, direktur pemasaran Markette.
Nanti kita akan buat menu-menu baru, masih menu western tapi banyak dicampur dengan masakan lokal yang enak, sehingga akan lebih banyak lagi menu-menu yang menjadi ciri khas kita, imbuhnya.
Hidangan utama lainnya yang wajib dicoba adalah Signature Skillet, disajikan di atas hot plate dengan daging sapi, ayam, atau ikan pilihan Anda, disajikan dengan lauk lezat seperti kentang tumbuk, kentang tumbuk, atau nasi mentega. Ada juga Grilled Chicken Pan yaitu paha ayam tanpa tulang yang digulung tipis-tipis dan dilumuri saus khas Markette yang sedikit pedas namun segar.
Disajikan dengan nasi mentega. Hidangan ini adalah pilihan yang cocok untuk makan siang. Bagi yang menyukai hidangan manis, tersedia beragam hidangan penutup, seperti Choco Kunafa Pistachio Cake, kue coklat yang dipadukan dengan pistachio Kunafa yang renyah. Dan di atasnya ada ganache coklat lembut.
Sebelumnya hanya tersedia di cabang Grand Indonesia, hidangan penutup ini dapat dinikmati di seluruh cabang termasuk Central Park dan Kota Casablanca.
Rasa tiramisu yang unik dipadukan dengan rasa jeruk segar menjadikannya makanan penutup yang populer. Puaskan dahaga Anda dengan beragam minuman dan cocktail, seperti Berry Lavender Sparkler. Minuman ini memadukan soda Earl Grey dengan buah lavender. Hiasi dengan campuran blueberry, stroberi, apel, lemon, jeruk nipis, dan daun mint.
Sedangkan Tropical Harmony menghadirkan perpaduan menyegarkan antara serai, mangga, leci, dan air kelapa. Ditambah dengan strawberry, nanas, lemon dan clematis untuk pecinta kopi. Berbagai pilihan minuman dan pastri dari Djournal Coffee di restoran ini tersedia mulai dari makan Rp 125.000, steak mulai Rp 165.000, dan minuman mulai Rp 21.000.