Resep Avocado Cream Mousse, Olahan Avokad Sehat nan Praktis Dibuat

thedesignweb.co.id, Jakarta – Alpukat merupakan salah satu buah yang kaya akan lemak sehat dan memiliki tekstur yang creamy. Ini memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Melansir FoodPrevent, Senin (1/1/2021), kandungan fitosterol pada alpukat dapat membantu mengatasi kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Tak hanya itu, buah ini juga membantu meningkatkan jumlah kolesterol HDL yang merupakan kolesterol baik.

Tak hanya itu, alpukat juga dapat membantu menurunkan dan mengontrol tekanan darah karena mengandung potasium. Karena kandungan lemak tak jenuh tunggalnya, buah berkulit tipis ini juga cocok bagi Anda yang ingin mengontrol kadar gulanya.

Penelitian juga menunjukkan bahwa selain enak, alpukat juga mengandung nutrisi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Manfaat buah ini bisa Anda manfaatkan untuk mencegah risiko penyakit terkait peradangan pada tubuh. 

Terakhir, alpukat juga bisa membantu menurunkan berat badan. Pasalnya, kandungan lemak dan serat per buahnya sekitar 14 gram sehingga membantu Anda merasa kenyang dan kenyang setelah memakannya. Oleh karena itu, keinginan makan tidak terlalu mengganggu Anda di siang hari.

Bagaimana kalau mengubah alpukat menjadi makanan penutup yang lezat saat masih musimnya? Anda bisa mencoba membuat krim alpukat set Greenfields di bawah ini.

Bahan:

3 buah alpukat sedang

250 ml krim kocok

100ml susu segar

4 sdm gula pasir, bisa diganti dengan gula merah cair atau madu sesuai selera

 

Berlebihan:

Granola, Kismis, Keripik Coklat

 

Bagaimana melakukannya:

1. Blender hingga halus: alpukat, susu segar dan gula pasir.

2. Siapkan wadah, masukkan whipping cream dingin ke dalamnya. Kocok dengan mixer hingga kaku.

3. Dalam mangkuk, campurkan whipping cream dengan alpukat yang sudah dihaluskan. Blender hingga halus dan berbusa.

4. Tuang mousse yang sudah tercampur rata ke dalam gelas saji, simpan di lemari es.

5. Jika sudah dingin, keluarkan dari kulkas dan tambahkan topping sesuai selera.