Resep Mudah Membuat Jamu Kunyit Rebus, Enak dan Penuh Manfaat
Liputan6.com, Bandung – Indonesia memiliki banyak masakan dan minuman khas yang dikenal sebagai masakan tradisional. Salah satu minuman yang dikenal masyarakat Indonesia adalah jamu.
Maklum, jamu merupakan minuman tradisional Indonesia yang sudah dikenal sejak dahulu kala sebagai solusi kesehatan alami.
Obat herbal ada banyak sekali jenisnya dan seringkali dibuat dari bahan-bahan herbal yang memiliki banyak khasiat bermanfaat. Jamu sendiri mempunyai banyak sekali jenisnya yang ada di Indonesia, contohnya jamu dari kunyit, jahe, lengkuas hingga jahe.
Bahan-bahan tersebut tidak hanya memberikan manfaat bagi kesehatan, tetapi juga telah menjadi hidangan khas secara turun-temurun sebagai bagian dari warisan budaya dan kuliner Indonesia.
Salah satu obat herbal yang digemari banyak orang adalah obat herbal kunyit. Minuman ini dikenal bermanfaat karena mengandung bahan-bahan yang dapat menjaga kesehatan tubuh.
Obat herbal berbahan dasar kunyit ini dikenal memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang kuat sehingga telah lama digunakan untuk mengatasi berbagai gangguan kesehatan seperti gangguan pencernaan, nyeri sendi, dan menjaga daya tahan tubuh.
Selain itu, pengobatan herbal kunyit untuk wanita juga dikenal efektif dalam mengatasi gejala menstruasi karena minuman ini dikatakan dapat mengurangi kram menstruasi dan nyeri perut yang mengental serta menjaga keseimbangan hormonal.
Saat ini sangat sulit mencari jamu segar karena jarang sekali dijual oleh para dukun. Namun jangan khawatir, jamu kunyit juga bisa dengan mudah dibuat di rumah.
1. Resep vegetarian kunyit direndam daun pandan
Membuat jamu dengan asam jawa dan daun pandan bisa menjadi minuman yang segar dan harum. Dibawah ini beberapa bahan dan cara yang dapat digunakan untuk membuat jamu kunyit asam pandan.
Bahan herbal kunyit dan asam daun pandan 150 gram kunyit. 100 gram gula merah. 80 gram asam jawa. 1 buah permen asam. 5 lembar daun pandan wangi. 1/4 sendok teh garam. 1 liter air.
Cara memasak?
1. Siapkan 3 bahan utama dengan membuang biji asam jawa, haluskan kunyit dan cincang daun pandan wangi.
2. Selanjutnya rebus air lalu kecilkan api.
3. Masukkan semua bahan ke dalam wajan.
4. Campur bahan dengan baik dan masak sekitar 10-15 menit.
5. Setelah matang, angkat panci dan tiriskan bumbu dalam wadah tahan panas.
6. Anda bisa menambahkan gula sesuai selera atau tidak menggunakan gula sama sekali.
7. Acar daun pandan dan kunyit, siap diminum panas atau dingin dengan es batu.
Obat herbal kayu manis dan kunyit bisa menjadi minuman sehat dengan aroma dan rasa yang unik. Itulah cara mudah membuat obat herbal kayu manis dan kunyit di rumah.
Bahan: 10 cm akar kunyit. jahe 4cm. 4 biji kapulaga. 1 batang kayu manis. 2 batang serai, 2 lembar daun pandan. 1 liter air. Gula jawa secukupnya: madu secukupnya.
Cara memasak?
1. Haluskan dan iris tipis kunyit, jahe dan serai.
2. Kemudian rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan bahan dan masak hingga harum.
4. Tambahkan gula merah secukupnya.
5. Jika sudah mendidih, matikan api dan tunggu beberapa menit lalu tuang ke dalam gelas saji.
6. Sesuaikan selera, misalnya tambahkan sedikit madu untuk rasa manis.
Jamu Parem Kunyit merupakan hidangan vegetarian lezat yang disajikan panas sebagai minuman sehari-hari. Minuman ini juga bisa dibuat dengan mudah dengan mengikuti cara atau resep di bawah ini.
Bahan : akar kunyit 4 cm. jahe 4cm. 4 cm opium: 2 lembar daun salam. 1 lampu beraroma. 1 genggam daun pennywort. 50 gram gula palem. 600ml air.
Cara memasak?
1. Haluskan bahan mulai dari kunyit, jahe dan lengkuas.
2. Kemudian cincang atau iris tipis bahan-bahan tersebut.
3. Lalu, rebus semua bahan dalam air hingga mendidih.
4. Masukkan daun lampuyangan aromatik, daun zino kola dan daun salam ke dalam rebusan.
5. Rebus hingga air berubah warna.
6. Tambahkan gula palem sesuai selera.
7. Rebus dan aduk hingga gula larut.
8. Setelah selesai, keluarkan larutan herbal dan diamkan hingga dingin.
9. Saring bumbu dan nikmati minumannya.